Mat & dryck – Bad Gastein
Berömt julbord med klassiska smaker
Resans höjdpunkt är det klassiska julbordet som komponeras av krögaren och prisbelönte TV-kocken Fredrik Eriksson.
På julbordet hittar du 72 rätter! Såklart finns klassiker som sill, Janssons frestelse och julskinka, men även lokala delikatesser och Fredriks egna julklassiker. Dessertbordet är något alldeles extra med hemmagjord kola, knäck, mandelmusslor och massor av annat gott julgodis.
Kökschef Mario Hellmayr
Mario Hellmayr är kökschef på Hotel Salzburger Hof i Bad Gastein där han började som lärling i köket bara 15 år gammal. Vi pratat med Mario om den kreativa processen bakom menyerna, vad som motiverar honom och vad han alltid har hemma i kylskåpet.
Prisbelönte kocken Fredrik Eriksson
Fredrik Eriksson är en framstående svensk kock och krögare med omfattande erfarenhet och flera utmärkelser. Fredrik har i många år arbetat med STS Alpresor, och ansvarar varje år för det berömda julbordet på Hotel Salzburger Hof.
Förboka mat & dryck
Lilla dryckespaketet
I det lilla paketet ingår:
1 glas bubbel
2 glas vin/öl
Kaffe med 1 avec
Stora dryckespaketet
I det stora dryckespaketet ingår:
1 glas bubbel
2 glas vin/öl
2 snaps (4 cl)
Kaffe med 1 avec